Monte dei Cocci Aglianico
4.800 Ft
Tizenhét
Kevés ember tudja egészen pontosan, hogy mikor kezdődött egy igazi barátság. Én tudom. Emlékszem a házibulira, ahol a társaság feléről fogalmam sem volt, hogy kicsoda. Még nem volt éjfél, amikor már öten-hatan megváltani készültünk a világot. Végül hárman maradtunk az asztalnál: ő meg én, meg a kedvenc vörösborom.Mire a palack egy hosszú sóhajjal megadta magát, már sejtettem, hogy valami elkezdődött. Beleszagolt az üvegbe, kitöltött egy kevéske bort majd beleszippantott a pohárba. Koccintottunk és egyszerre kortyoltunk a vadmálna illatú, gránátvörös borba. Mozdulataink olyan egyformák voltak, mintha csak egymás tükörképei lennénk. Egyszerre emeltük a poharat, egyszerre ittunk, és egyszerre koppant az üveg az asztalon. És egyszerre tört ki belőlünk a röhögés, ahogy megláttuk a másikat, vidám bíbor borbajusszal a szája fölött.
Azóta minden esztendőben ugyanazon a napon – csak mi ketten – megváltjuk a világot. Igaz, a világ erről nemigen akar tudomást venni, de mi azért kitartóan próbálkozunk. Ilyenkor – és csakis ilyenkor – kibontok egy palackkal a kedvenc vörösboromból és kinevetem a bajuszát.
Aztán másnap leviszem a pincébe az üres üveget és odateszem a többi mellé. A mi barátságunk tizenhét palack óta tart…
Monte dei Cocci Aglianico
Aglianico Valle d’Itria termővidékről, tengerszint felett 420 m. 100% Aglianico szőlőből. Erjesztés után 6 hónapig francia tölgyfahordóban, majd 6 hónapig palackban érik. Fűszeres illatú, erdei gyümölcsös aromával. Íze könnyű, friss tanninokkal. Tésztaételek mellé ajánljuk.Termővidék: Valle d’Itria, tengerszint felett 420 m
Talaj: meszes vörös föld
Szőlőfajta: 100% Aglianico
Előállítás: erjesztés után érlelés 4- 6 hónapig francia tölgy-
fahordóban, majd 6 hónapig palackban.
Szín: fényes, vörös
Illat: fűszeres, erdei gyümölcsös aromával.
Íz: könnyű, friss tanninokkal
Ajánlás: tésztás ételekhez
Javasolt fogyasztása: 16° – 18° C fokon
Alkoholtartalom: 13,5%